Scherpe hulst of gewone of groene hulst heeft paarse scheuten, een grijze schors en glimmend blad. Ilex aquifolium heeft een stekelig blad.
De helderrode bessen, die in november aan de planten komen zijn welbekend als traditionele kerstversiering.
Ilex verkiest een vochtige, goed doorlatende vruchtbare, humusrijke grond. En kan zowel in de zon als in de schaduw geplant worden.
In het voorjaar knippen we de jonge bomen of struiken in vorm, het scheren van hulsthagen gebeurt aan het einde van de zomer.